シンハラ

20代
男性

S[H]AKEの開発者兼管理人です。
フレッシュな生酒が大好きです!
東北のお酒は好みである確率が高い。

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投稿 (280)

菊姫
生酒。ザ・クラシックという感じの味わい。甘味、旨味が強く、濃醇でガツンと来ます。この手の酒はあまり好みではないんですが、その中では飲みやすい方だと感じます。
2020年03月10日 14:20
光栄菊
生酒。菊鷹さんの杜氏さんが造る新しいお酒。味は違うという前評判を聞いてましたが、傾向は似ていると思いました。強めの酸味で、重めの酒質をスパッと切っていく菊鷹を、よりモダンに飲みやすく、アップデートした印象です。とても美味しいです。
2020年03月09日 08:51
ど辛
山本の作る辛口酒、ど辛。1000円ちょっとでコスパはすこぶる良く、辛口の日本酒を味わえる。口に含んだ瞬間はとてもフレッシュ。ズバッとキレます。
2020年03月06日 18:52
土田
無添加にこだわる土田酒造の土田。酸味が際立ち、マスカットのようなフルーティーな香り。旨味、苦味もしっかり感じさせる。ザ・モダンなお酒といった感じで、美味しいです。
2020年03月05日 19:22
宗玄
生酒。飲んだ瞬間、これはクラシック系の味だなぁという印象。濃醇で甘味、旨味が強く、日本酒らしい日本酒。私の好きな領域からは、外れてるかなぁ。
2020年03月04日 15:04
山川光男
山形県内の4蔵で持ち回りで醸造されるブランド、山川光男。今回は楯野川酒造の担当。味はあっさり淡麗で、グレープフルーツのような、苦味と酸味が特徴的。名前に似合わずおしゃれな味でした。
2020年03月03日 22:59
生酒。甘さたっぷりでとてもジューシー。雑味がほとんどなく綺麗。キレはほとんど無く、じんわりと消えていくので、そこが評価の分かれどころだと思う。自分は好きなお酒です。
2020年03月03日 15:57
蓬莱泉
生酒。熟成酒ということで非常に濃醇な味。甘味、旨味がどっしりと来ます。なかなか上級者向けの酒です。好みのタイプとは外れるかな。
2020年03月01日 21:58
日輪田
山廃生酒うすにごり。乳酸菌飲料のような酸味がとても印象的で、スッキリと嫌味なくキレる。辛口だが飲みやすく、美味しいです。
2020年02月29日 20:36
楯野川 無我 クリアボトル
楯野川の生酒シリーズ、無我。ブラック、ブラウンとあるがら今回はクリアボトル。酸味がかなり主張してくる、夏酒のようなテイスト。美味しいけど、値段考えるとどうかなぁ。
2020年02月26日 19:46
かすみロ万
生酒。うすにごり。ともかくラベルが美しい。ブドウの香りがたっぷり味わえる。甘みも感じた後に、スッキリ辛口でキレる。美味しい酒です。
2020年02月24日 15:33
生酒。にごり酒との記載は無いが、若干濁っている。フレッシュなブドウの香りとともに、辛口でピリピリと入ってくる。甘味はほとんどなし。食中酒に良いです。
2020年02月24日 12:51