管理人

20代
男性

S[H]AKEの開発者兼管理人です。
フレッシュな生酒が大好きです!
東北のお酒がわりかし好み。

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投稿 (179)

よえもん
生酒。東北のお酒ではありますが、四国徳島の山田錦を使っているようです。味はとてもスタンダードでクセがなく、生酒っぽさが味わえます。
酔右衛門 / 川村酒造店 (岩手) 2019年12月02日 19:00
美丈夫
生酒。うすにごり。とにかく白いです。カルピスソーダのようなシュワシュワ感が印象的。しかし味は高知の酒らしく、しっかり辛口です。香りが強いので、単体で楽しみたいお酒。
美丈夫 / 濵川商店 (高知) 2019年12月02日 15:04
奥播磨
山廃生酒。非常に濃厚で骨太な味です。日本酒の旨味をよく感じられます。好き嫌いは別れそうです。
奥播磨 / 下村酒造店 (兵庫) 2019年11月26日 15:15
よろこびがいじん
無濾過生酒。名前が印象的なこのお酒。とにかく綺麗なお酒という感想で、雑味が全くない。味は正統派の辛口でほのかにフルーティーさを感じます。
悦凱陣 / 丸尾本店 (香川) 2019年11月26日 10:56
たかちよ
生酒。うすにごり。花陽浴を彷彿とさせるとても華やかな味わい。甘味たっぷりではあるが、変に口に残ることなく、まろやかに消えていきます。めちゃくちゃ美味い!
たかちよ / 高千代酒造 (新潟) 2019年11月23日 20:53
寒紅梅
火入れ。フレッシュさを感じつつ、甘さもあり、辛口にキレる。ほどよくバランスの取れているお酒です。
寒紅梅 / 寒紅梅酒造 (三重) 2019年11月15日 22:30
あたごのまつ
生酒おりがらみ。甘系を期待したいが、味は意外とスッキリ辛口。苦味も、フレッシュさもある。食中酒として飲みたい生酒。
あたごのまつ / 新澤醸造店 (宮城) 2019年11月13日 16:10
萩の鶴
火入れ。すごいスッキリはしつつも、フルーティーさは感じさせ、辛口でキレる。非常に飲みやすく、単独でも、食中でも活躍できそうです。
萩の鶴 / 萩野酒造 (宮城) 2019年11月12日 19:58
大観
火入れ。IWC2019ゴールドメダル。生酒?と思うくらいのフレッシュさがあふれる。その後はしっかりとアルコール感のある濃醇な味です。レベルの高い酒だと思いました。
大観 / 森島酒造 (茨城) 2019年11月12日 18:21
宮寒梅
生酒。おりがらみ。果実感が凄まじく、酸味甘味が押し寄せてくる。ただ後味はしっかりとキレる。とても美味いです。日本酒苦手な人に飲んでみてほしいお酒。
宮寒梅 / 寒梅酒造 (宮城) 2019年11月07日 11:12
義侠
生酒。生酒ならではの青竹のような爽やかな香りから、結構ざっくりとキレます。単体でもいけるけど、どちらかというと食中向きかなぁ。
義侠 / 山忠本家酒造 (愛知) 2019年11月05日 20:37
龍神
火入れ。無骨な名前とは裏腹に、フルーティーで酸味、甘味があり、雑味がなく非常に上品な仕上がり。美味いです。
龍神 / 龍神酒造 (群馬) 2019年11月04日 13:52