管理人

20代
男性

S[H]AKEの開発者兼管理人です。
フレッシュな生酒が大好きです!
東北のお酒がわりかし好み。

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投稿 (179)

山間
生酒。フレッシュさと旨味を感じる酒で、旨いです。余韻はやや苦く、辛み甘みはあまり感じないです。
山間 / 新潟第一酒造 (新潟) 2019年03月18日 19:31
黒龍 いっちょらい
居酒屋にて。昔お寿司と一緒に飲んで、美味しかった記憶。吟醸酒らしくガツンとくる感じがあり、単独で飲むには辛い感じ。また純米酒でリベンジしてみたい。
黒龍 / 黒龍酒造 (福井) 2019年03月18日 09:22
花邑
居酒屋にて。何種類か酒米があったのですが、雄町を選びました。これは旨い!フルーティーで、好みの味でした。また見つけたら絶対飲みたいです。
花邑 / 両関酒造 (秋田) 2019年03月18日 08:50
飛露喜
居酒屋にて。旨辛系で、スッと切れる印象だった。立ち位置的に、写楽と似ている印象。
飛露喜 / 廣木酒造本店 (福島) 2019年03月18日 08:34
初十四代
居酒屋にて。本丸とつくのは、本醸造みたいですね。甘み、辛みバランスが取れた酒だと思いました。美味しかったです。
十四代 / 高木酒造 (山形) 2019年03月18日 08:20
兵庫の地酒
寿司屋にて。聞いたことの無い銘柄でしたが、兵庫にある蔵で、香住鶴という銘柄が主力のようです。標準的なクセのない味わいでした。
香住鶴 / 香住鶴 (兵庫) 2019年03月14日 11:13
鍋島
寿司屋にて。但馬強力という鳥取がルーツの酒米を使ってるようです。フルーティーで飲みやすく、好きな味でした。生酒の記載がなかったけど、火入れなんかな?
鍋島 / 富久千代酒造 (佐賀) 2019年03月14日 11:08
写楽
生酒。水のようなスッとした飲み口から、辛口に終わるスタンダードなスタイル。昨今のプレミア感ほどの味、値段かといわれるとやや疑問。
写楽 / 宮泉銘醸 (福島) 2019年03月13日 17:17
風の森
生酒。雄町。フルーティーな日本酒のお手本のような味で、文句なしで美味いです。
風の森 / 油長酒造 (奈良) 2019年03月12日 22:03
不動
生酒。なんと言い表していいのかわからないが、間違いなく旨いです。
不動 / 鍋店 (千葉) 2019年03月06日 16:39
醸し人九平次
ずっと飲みたかった醸し人九平次をはせがわ酒店で購入。火入れですが、こんなにうまい酒があるとは、、一言で言い表せない複雑な後味があります。
醸し人九平次 / 萬乗醸造 (愛知) 2019年03月05日 13:17
千代むすび 一際
生酒。バランスが取れてて、旨い!
千代むすび / 千代むすび酒造 (鳥取) 2019年03月01日 20:48