管理人

20代
男性

S[H]AKEの開発者兼管理人です。
フレッシュな生酒が大好きです!
東北のお酒がわりかし好み。

(編集)

投稿 (150)

寒紅梅
火入れ。フレッシュさを感じつつ、甘さもあり、辛口にキレる。ほどよくバランスの取れているお酒です。
寒紅梅 / 寒紅梅酒造 (三重) 2019年11月15日 22:30
あたごのまつ
生酒おりがらみ。甘系を期待したいが、味は意外とスッキリ辛口。苦味も、フレッシュさもある。食中酒として飲みたい生酒。
あたごのまつ / 新澤醸造店 (宮城) 2019年11月13日 16:10
萩の鶴
火入れ。すごいスッキリはしつつも、フルーティーさは感じさせ、辛口でキレる。非常に飲みやすく、単独でも、食中でも活躍できそうです。
萩の鶴 / 萩野酒造 (宮城) 2019年11月12日 19:58
大観
火入れ。IWC2019ゴールドメダル。生酒?と思うくらいのフレッシュさがあふれる。その後はしっかりとアルコール感のある濃醇な味です。レベルの高い酒だと思いました。
大観 / 森島酒造 (茨城) 2019年11月12日 18:21
宮寒梅
生酒。おりがらみ。果実感が凄まじく、酸味甘味が押し寄せてくる。ただ後味はしっかりとキレる。とても美味いです。日本酒苦手な人に飲んでみてほしいお酒。
宮寒梅 / 寒梅酒造 (宮城) 2019年11月07日 11:12
義侠
生酒。生酒ならではの青竹のような爽やかな香りから、結構ざっくりとキレます。単体でもいけるけど、どちらかというと食中向きかなぁ。
義侠 / 山忠本家酒造 (愛知) 2019年11月05日 20:37
龍神
火入れ。無骨な名前とは裏腹に、フルーティーで酸味、甘味があり、雑味がなく非常に上品な仕上がり。美味いです。
龍神 / 龍神酒造 (群馬) 2019年11月04日 13:52
五橋
生酒。待ってましたと言わんばかりの、ジュース的日本酒。甘くてグイグイいけて美味すぎます。
五橋 / 酒井酒造 (山口) 2019年11月03日 20:24
石鎚
ひやおろし。渋めの名前、ラベルだが、味はスッキリ、フルーティーで酸味も感じられ美味しいです。
石鎚 / 石鎚酒造 (愛媛) 2019年10月26日 20:38
やまとしずく
難読銘柄の代表格。ひやおろし。アルコール感は強いが、りんご系のフレッシュな香りが味わえます。
やまとしずく / 秋田清酒 (秋田) 2019年10月24日 20:56
土佐しらぎく
高知のお米と酵母で作られたお酒です。とてもフレーティーでフレッシュ。非常に飲みやすく、美味しいです。
土佐しらぎく / 仙頭酒造場 (高知) 2019年10月22日 14:32
天狗舞
山廃純米酒。お猪口に注いだところ、色が茶色がかっていたので、これはガツンとくるタイプだと覚悟。想像通り濃醇な味で、じんわりと口に染み込んでいくタイプです。私の好みのタイプではないかなぁ。
天狗舞 / 車多酒造 (石川) 2019年10月22日 13:12