シンハラ

20代
男性

S[H]AKEの開発者兼管理人です。
フレッシュな生酒が大好きです!
東北のお酒は好みである確率が高い。

(編集)

投稿 (294)

火入れ。フルーティーでしっかり旨味が乗っている。日本酒特有の飲みづらさはほとんどなく、何を飲んでも美味しいかなりレベルの高い銘柄であります。
2020年10月25日 20:32
奈良萬
ひやおろし。適度に熟成感があり、旨味たっぷり。そこまでの飲みづらさはない。しっかりと日本酒の旨味と向き合えます。
2020年10月16日 20:10
花邑
火入れ。香りは甘い感じでイメージ通り。味は飲みやすいが、意外と甘過ぎず、ピリッとする部分もある。生酒じゃない分甘味は減ってるかな。
2020年10月06日 18:09
風の森
生酒。露葉風50。おしゃれモダン酒の代表。甘すぎず、シュワ感があり、スッキリ。コスパも良いし、最高のお酒。
2020年09月15日 21:47
土田 イニシャルF
火入れ。酸味のボリューム感がものすごい。山廃でもあるので、旨味もかなり感じる。インパクトが凄いので、まずは試飲をお勧めしたい。
2020年09月11日 21:42
鳴海
生酒。休蔵の話がありましたが、杜氏が変わって継続するようです。ラムネのような爽やかな甘さが特徴的で、初心者にもお勧めしたいお酒。
2020年09月10日 21:06
花巴
生酒。花巴といえばどっしり濃厚なイメージだったが、この酒はそんな事ない。とにかく柑橘系の酸味が目立っており、スッキリ飲める。好き嫌いは分かれそう。
2020年09月03日 17:53
御前酒
火入れ。見た目はクラシックですが、味はモダン。フルーツ感は無いタイプで、竹系のスッキリした香り。辛口で何にでも合いそうです。
2020年08月29日 19:11
十四代
無濾過生原酒。とてもフレッシュ。鼻に抜けるラムネ感。甘旨系の現代日本酒の教祖的存在。ただ今だったら、苦労して十四代を飲まなくても、美味しい酒を飲めるのは事実。
2020年08月25日 15:43
みむろ杉
火入れ。渡船弐号を使用。ディオアビータより甘味が強いかな?単独で楽しめるお酒です。すっきりモダンで外れない。
2020年08月25日 15:31
みむろ杉
生酒。アルコール度数13度の低アル酒ですが、物足りなさはなく、しっかりとしている。ブドウ感のあるおしゃれな味で、辛口。洋食の食中酒によし。
2020年08月25日 07:38
澤屋まつもと
火入れ。一番安い五百万石。微発泡あり。軽いブドウ感があり、すっきり辛口。上品で雑味がない。食事と合わしてもよし。良い酒です。
2020年08月18日 20:34