射美シルバー
無濾過生原酒にごり。油断してたら爆発させてしまった、、開栓注意。濁り具合はかなり高く、真っ白。初めの印象はジューシーな甘さたっぷり。後味はアル添由来のキレの良さがある。なかなか手に入りませんが、美味い酒です。
勝駒
入手困難銘柄筆頭の勝駒。派手さは全くない。ほんのりフルーティーな香りを漂わせつつ、淡麗でスッキリ飲める。上品で良いお酒です。
夜明け前
火入れ。本醸造らしさはありつつも、良い感じに旨味が乗っていて、冷酒でもお燗でも楽しめそう。コスパも良く良酒です。
オーク樽貯蔵で赤みがかった珍しいお酒。とにかく酸味が強く、甘みも少ないので、ドライでスッキリと飲めます。それでも白ワインぽさはなく、あくまで日本酒感があるので、面白いです。
臥龍梅
火入れ。飲み口はさっぱりだけど、舌の上で転がすと濃厚な旨味と甘味がねっとりと主張してくる。あんまり得意では無いタイプかなぁ。
かなえ
生酒。難しい漢字なのに、ゆるい顔文字になってるのが面白い。第一印象はとにかく甘いなーという印象。嫌な甘ったるさや日本酒感はなく消えていくので、甘口党にはおすすめ。
刈穂
おりがらみ無濾過生原酒。旨味がしっかりと乗っていて、力強いタイプ。これが火入れだったら飲み難しさが出ちゃいそうですが、生酒のフレッシュさでうまく補っている。良酒です。
雁木
生酒。以前飲んだ際は硬派な酒だなぁという印象でしたが、思っていたより全然華やか。後味は苦味もあり辛口よりですが、全体を通してとてもバランスの取れてる良酒だと思いました。
火入れ。おだやかの名前通りとても優しい味のお酒です。甘みはじんわりありつつも、酸味でスッキリと飲めます。フレッシュ感があるタイプではないですが、飲みやすいです。
真野鶴
生酒。新潟の酒ということで、クラシックな淡麗辛口をイメージしてたら裏切られた。口の中に華やかさがぱーっと広がり、スッキリとキれる。モダンな辛口酒といった感じでとても美味しいです。
夏といえば
アル添の夏酒。まず外観の爽やかさが素晴らしい。こんなん買いたくなるに決まってる。甘さはしっかりあり、ドライに爽やかフィニッシュ。ラムネ系夏酒のお手本のようなお酒。
亀甲花菱
生酒。甘旨系でしっかりと印象に残るタイプ。口に含んだ際のクラシックな印象は若干気になるものの、甘さがあるので飲みづらさはないですね。